Ham Yağ Üretimi
Temin edilen ayçiçeği ve kanola ilk etapta elekten geçirilerek içinde bulunan yabancı maddeler uzaklaştırılır.Eleklerden çıkan ayçiçeği ve kanola kırmadan geçirilerek ayçiçeği ve kanola tohumları parçalanır ve parçalanan tohumlar valsten geçirilerek ezilir.Bu işlemden sonra ayçiçek ve kanola 6 kattan oluşan tavalara gelir.Burda ilk tavada sıcaklık 70 dereceden başlayarak sırası ile aşağıya iner ve en alt tavada sıcaklık 120 dereceye çıkar ve böylece ayçiçek ve kanola pişirilmiş olur.Pişen ayçiçeği ve kanola presten geçirilerek içindeki yağın bir kısmı alınır.Presten çıkan ham yağ ilk önce kaba bir elekten geçirilerek yağla birlikte gelen çekirdek ve kanola parçacıkları uzaklaştırılır.Elekten çıkan ham yağ kapalı bir filtreden geçirilerek içindeki yabancı maddelerden tamamen arındırılarak depolama tankına gönderilir. Presten çıkan yağlı küspe ise ekstraksiyon bölümüne gönderilir.Ekstraksiyon bölümünde yağlı küspe kazanlara konulur ve burada hegzan ile muamele edilerek yağlı küspe içindeki yağ hegzan tarafından alınır.Hegzanlı yağ kaynama kazanında kaynama noktası farkına göre 80-100 dereceye ısıtılarak hegzan uçurularak ham yağ elde edilir.Elde edilen ham yağ dinlendirilerek depolama tankına alınır.Çıkan küspe ise yem üretimi için satılır.Ham yağ bölümünde günlük ayçiçek kırma kapasitesi 350 ton kanola 300 tondur.
